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基礎(chǔ)環(huán)境    國際慢城良好的水土環(huán)境是大自然給我們的珍貴財(cái)富

5000畝山林涵養(yǎng)的仙塘水庫水質(zhì)達(dá)到國家GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，水庫水下泄形成長3.5公里水面約300畝的“歸來溪”貫穿我們的莊園，成為莊園天然的灌溉水源，農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084的規(guī)定。
土壤類型為有機(jī)質(zhì)較豐富的黃壤，表土有機(jī)質(zhì)厚度在30厘米以上，重金屬和農(nóng)藥殘留等各項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于土壤環(huán)境質(zhì)量GB 15618標(biāo)準(zhǔn)；數(shù)千畝山林綠肺生成的空氣負(fù)氧離子含量是城市的3.5倍，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 3095標(biāo)準(zhǔn)。


過程控制

田間生產(chǎn)控制
建立嚴(yán)格的有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量控制體系；包括質(zhì)量手冊、操作規(guī)程、內(nèi)部檢查程序，田間跟蹤記錄、產(chǎn)品追蹤體系等。流程可追查，產(chǎn)品可追溯。
認(rèn)證檢查控制
有機(jī)生產(chǎn)基地現(xiàn)已申請國家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對基地生產(chǎn)進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證，嚴(yán)格按照認(rèn)證要求規(guī)范生產(chǎn)，基地生產(chǎn)24小時(shí)對會員全環(huán)節(jié)開放，接受會員監(jiān)督。
加工、包裝、運(yùn)輸控制
收獲后直接進(jìn)入專用包裝間，過程短，不會被禁用物品污染; 加工過程只是挑選、分揀，簡單清潔，不接觸任何禁用物品； 包裝間及臨時(shí)倉庫定期清潔、消毒，避免病菌滋生； 包裝材料只用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的紙質(zhì)等環(huán)保的包材； 高溫天氣冷鏈運(yùn)輸，嚴(yán)防產(chǎn)品變質(zhì)； 高效配送方案，從地頭到餐桌不超過24小時(shí)，確保產(chǎn)品新鮮度。